Geschmack, kontinuierliche Forschung und fortschrittliche Zubereitungstechniken sind die besonderen Zutaten unseres Gasthauses: Die typische Kulinarik-Inspiration begleitet das Schleckmaul, wenn es um die Entdeckung unserer ursprünglichen Geschmacksrichtungen geht, um ein sensorisches Genuss-Erlebnis zu garantieren, das auf die primitive Wahrnehmung jedes einzelnen Geschmacks ausgerichtet ist.